お店の看板
- 2018.06.29 Friday
- 23:34
魚治のお店の前にある大きな看板が新しくなりました!
これからはこのピンクのタコさんが目印です。
よろしくお願いします!
6月28日(木)は店員急病のため1日だけお休みします。
金曜日からは通常営業となります。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
今週の日曜日6月24日はお昼は、離れでお座敷の予約があるため注文が満杯です。
店の開店は昼過ぎ2時ごろからとなります。
2時以降は通常営業です。
どうぞよろしくお願いいたします。
梅雨の時期においしくなる魚はいろいろ。
ただいまのおすすめは梅雨いわし!
梅雨はイワシにとって餌が豊富なとき。
6月ごろになると一年で最も脂がのって、身の大きさも大きくなる。
イワシを食べるのに良い季節なのです。
イワシは鮮度が落ちるのが早いため、魚へんに弱いと書く魚ですが。
魚治では少しづつ小分けにして買って鮮度のよいものを用意するようにしております。
さまざまな調理法で食べられるイワシですが一番人気はなめろうです!
細くきった生のイワシに、味噌・ねぎ・青ジソ・ショウガなどとあわせて包丁でたたいたものがなめろうです。
スペシャルにおいしい!長崎のチョーコー醤油さんの味噌を使って。
なめろうはこの味噌との組み合わせが絶妙です。
また、イワシ本来の味を存分に楽しみたい!という方には味噌が入らないたたきを。
ねぎや青じそ、しょうがなどの香のものがイワシの味を引き立て。
それにまたちょこっと醤油をつけて食べるのが最高。
どちらもごはんのおかずにも、お酒のおともにも。
お店で召し上がるのはもちろん。
出前もできます。
お店の前に置いているイーゼル看板。
そのときどきの料理の写真を貼っています。
6月の今はこのような。
写真をラミネートしてあるので、撮るとテカってしまう!
なんとな〜くはわかるでしょうか??
ときどき内容を変えていきます。
お店の前を通った方はぜひ見てみてください!
ただいまの単品おすすめメニューです。
ただいまのおすすめ一品メニュー以外の店内の定番常設メニュー、(ごはんもの・おすしなど)はHPをご覧ください。
1品メニューはいつでも+350円でごはん、おかずなどをつけた定食にもできます。
今日のおすすめはクリガニ。
小さめのカニなのですが、これがぎゅっと味が詰まってておいしい〜!!
通好みの蟹さんです。
それを福井県の老梅酢と鹿児島の家伝の酢を使って酢の物に。
梅雨に入って肌寒い本日。
こんな日には、揚げたてアツアツのかき揚げ天ぷらやフライもおすすめ。
先日に魚治の猫を紹介してくださった、道ばた猫日記に書いていただきました。
魚治の猫のエリー。
この魚治のかきつけにも、ときどき登場しましたが2017年の7月に天国へと旅立ちました。
走るのが得意で、いつもチーターのような走り方で颯爽と走っていたエリー。
去り際もあっという間に走っていって。
正確な年はわからないままでしたが、最後はずいぶんおじいちゃんになっていました。
名前の由来は「えり好み」をするからエリー。
魚治に来た当初はやせていて細くて。
メス猫と勘違いしてエリーという名前にしたのでした。
食道楽で、仕入れたてのさばいたお魚の骨のそばの一番おいしい中落ちのところが好き。
少しでも古いお魚はぷいっとして。
「それ私達がこれから食べる、まかない用のお魚なんだけど!?」と苦笑することもしばしば。
大好きだったお魚はわかさぎにキビナゴ、しらすに白魚。
こんなに贅沢して好きなものを食べていた猫はそうはいなかったでしょう。
そして、とてもたくさんのお客さんに可愛がってもらった猫でした。
エリーを撫でてくださったみなさん、どうもありがとう。
となりを見てもエリーがいないことは今もさびしいですが、エリーと過ごした時間はどこにもいきません。
彼がいたからこそあった時間に今も感謝して。
もうすぐいなくなって1年目の夏がきます。
先日フェリシモ猫部さんの猫ブログ、道ばた猫日記で魚治の猫が紹介されました。
魚治で飼っている猫のお話です。
良かったらのぞいて見てくださいね!
ブログ記事内でも紹介されていますが。
魚治で飼っている黒猫の月餅(げっぺい)を助ける際には、たくさんのお客様に協力していただきました。
あれから9年。
当時ゲッペイを助けるのに協力してくださったお客さまたち。
改めてお礼を言いたいです。
おかげで今もゲッペイは元気に暮らしています。
本当にありがとうございました!
魚治で配っているチラシ、6月のお知らせです。
梅雨のこの季節はいろいろおいしいものがあります。
チラシに書いてあるお魚を必ず前種類、毎日仕入れているわけではありませんが。
その日に市場であった良い旬のお魚を仕入れてきます。
今は近くの南沢「あじさい山」もあじさいが見ごろでよい時季です。
ぜひ車で紫陽花を見にきて、おいしいごはんの順路のコースはいかがでしょうか?
6月店内にもたくさん紫陽花を生けてお待ちしております!
今日からとうとう関東でも梅雨入りでしたね。
雨模様のお天気ですが、ただいま商店街では先週に引き続き。
お花プレゼントのキャンペーン中です。
お店の入り口には色とりどりの鉢植えが並んで、店先をぱっと明るい雰囲気にしてくれます。
キャンペーンは今週いっぱい日曜日までとなります。
お花といえば魚治の店内では植物や動物の絵ハガキを販売しています。
切り貼り絵で描いた花や動物の絵をハガキに印刷して、その上からさらに彩色したポストカード。
季節ごとに異なる絵柄が並びます。
6月の今はアジサイの花やクローバー、アマガエルなどこの季節らしいものが。
種類がたくさんありますのでお気に入りの一枚を探してみてはいかがでしょう?
1枚で200円。
2枚買うと300円と少しお得になります!
アジサイの美しい6月。
今月も店内花々とともにお待ちしております。